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圣本笃餐厅

在我的教育之后,我目前的厨艺风格特别是在与 Jean-Claude Bourgueil ** 和 Christian Bau *** 的工作中发展起来的。
 
经过大规模的翻新和现代化改造后,我在 2011 年初愉快地接管了我父母的餐厅,我的母亲 Gisela Kreus 已经在这里烹饪多年,并获得了米其林星级评定。
 
对食材质量的特殊要求和对食物的自觉使用也是我对当代高端厨房理解的基础。
 
在开业的第一年,我就为我的整个年轻专业团队赢得了米其林星级,并且每年都能成功卫冕。
2016年9月26日
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